腸内細菌の善玉菌の作用

腸内細菌の善玉菌と悪玉菌の比率によって腸内環境の良し悪しが決まります。腸内環境が悪くなっているかどうかはおならの臭いなどでわかります。


普段、あまり気にとめることもないおならですが、そのおならの成分の約７０パーセントは、食事をするときに食べ物と一緒に口から入る空気です。


これは、窒素や炭酸ガス、水素、メタン、酸素で構成されています。残りの３０パーセントのうち、２０パーセントは血液中に含まれるガスが腸壁を通じて腸にでてきたものです。


後の１０パーセントは、大腸内で食べ物のカスが腸内細菌によって分解されたときに発生するガスになります。


腸内細菌によって発生するガスは、アンモニア、硫化水素、インドール、スカトール、揮発性アミン、揮発性脂肪酸など、悪臭を放つものもあり、それが肛門から排出される臭いおならになります。


腸内のガスがすべておならになるわけではありません。ガスの７０パーセントは、腸壁を通って血液中に流れ、また血液中から腸内に流れ、また血液中から腸内にあふれます。


ガスは血液中と腸内を行ったり、来たりしているわけです。がまんしたおならの行方が気になるところですが、肛門から出そびれたガスは、超粘膜から血液に吸収され、肝臓を経由して尿中にでます。


また、肺を経て、吐く息となってでていることも確認されています。しかし大量のガスがたまってくると、体内をめぐる量も多くなり、肩こり、背中の痛み、にきびやふくでもの潰瘍の症状など、いろいろな悪影響を体に及ぼします。


日頃の経験からもわかるように、人はいつも臭いおならを出しているわけではありません。それほど臭わないおならもあります。どうして臭いおならとそれほどでもないおならがあるのでしょう。


食べ物は胃腸で消化吸収され、その残りカスは便として排泄されます。臭いおならになるカスは便として排泄されます。臭いおならになるガスはその過程で発生しますが、主な場所は大腸です。


そこには１００種、１００兆個もの腸内細菌が生息していて、食べ物の残りカスが流れてくると、それらを餌にして繁殖しています。


腸内細菌は、大きく２種類にわけられます。腸の働きをよくするビフィズス菌に代表される善玉菌と有害物質をつくるウエルシュ菌などの悪玉菌です。


そして良いおならを発生させる張本人は、悪玉菌です。健康で若い人の腸には、ウエルシュ菌よりビフィズス菌の数がおおいのですが、老化がすすむとウエルシュ菌が優位になってきます。


加齢に従っておならが増え、しかも臭くなってきます。老化によって消化吸収が衰えているため、食べ物が未消化のまま大腸に送られてしまい、そのうえ腸の働きを助けるビフィズス菌が少ないので、悪臭のあるガスを発生させてしまいます。


腸内環境の良し悪しを決定する、腸内細菌の悪玉菌と善玉菌の力関係の決め手となるのは、毎日の食事になります。伝統的な和食をベースにしてた栄養満点の食事、納豆などの発酵食品をとることで腸内環境が改善されます。